Parce qu’on a super envie de partager avec vous, très chère communauté, et avec vos amis, la très belle cuisine du chef Kevin Lépine et de son second – chef pâtissier Elliot Brochain. Le Restaurant texture s’évertue chaque semaine à travailler à partir de produits bruts de qualité de saison locaux pour proposer des mets aux […]

Le film sera programmé exceptionnellement au cinéma le VAUBAN 2 samedi 1er décembre à 18h30 et sera suivi d’un débat en la présence du producteur Alexandre Foks et des vignerons du film Stéphane et Caroline Morin…ainsi qu’une dégustation de vins naturels organisée par Texture contributeur et partenaire du film. On vous attend nombreux !!!!!   Depuis une […]

Le restaurant TEXTURE recherche pour renforcer son équipe Kevin Lépine et Elliot Brochain un commis ou chef de partie cuisine passionné et investi. Vous travaillerez des produits frais, de circuit court, issus de l’agriculture biologique et paysanne. Le restaurant & bar à vin Texture est ouvert uniquement le soir et propose un service tardif. Repos […]

On vous a présenté il y a une semaine le menu du restaurant ou vous pouviez découvrir la créativité et l’audace du chef Kevin Lépine, sa carte de mise en bouche côté bar à vins est dans la parfaite continuité de sa cuisine tout aussi inventive et audacieuse. Une explosion de saveurs en bouche assurément! […]

Comme nous l’avons évoqué, le restaurant et bar à vins TEXTURE rouvrira ses portes plus tôt que prévu – après le dégât des eaux dans les cuisines du sous-sol – avec une toute nouvelle équipe en  cuisine dirigée par le chef Kevin Lépine secondé par Elliot Brochain. Nous sommes heureux de vous présenter le parcours […]