Mise en bouche

Frites de Panisse / Parmesan / Mayonnaise Umeboshi-Menthe. 4,50€

Tomate marinée / Herbes. 6,00€

Sashimi de Poisson / Ponzu. 7,50€

Poireaux à la flamme / Chimichuri Basilic Thaï. 6,00€

Maquereau au Saké. 6,00€

Œuf de poule cuit parfait/ Polenta/ jus Volaille réduit au Shoyu. 5,50€

Pâté croûte. 8,00€

Côte de Bœuf. 69,00€

Assiette de Fromage Biocoop l’Authentik St Malo. 7,00€

Abricot / Yuzu / Lait d’Amande. 8,00€

Assiette de sorbet et glace. 5€

Menu 3 plats 22€
Prix nets, service inclus