Texture va rouvrir ses portes dans 2 jours à 19h, mercredi 1er août et nous sommes heureux de vous faire découvrir le 1er menu réalisé par notre chef Kevin Lépine qui laisse à présager de jolis moments culinaires que nous sommes pressés de partager avec vous.
La philosophie de Texture reste identique: « Proposer une expérience culinaire de qualité à base de bons produits, propres, locaux et de saison ».
– Sorbet huîtres / Algues / Sarrasin
– Lieu jaune de ligne / Cerise / Fenouil / Huile amande
– Sushi pintade panko / Bouillon Katsuobushi
– Bar de ligne / Melon / Haricots verts / Soupe poisson au curry
– Magret de canard / Carotte-gingembre-citron / Jus vadouvan
– Fromages & mesclun
– Glace camembert / Chutney myrtilles
– Vanille / Tonka / Yuzu / Glace de pomme de terre
– Tofu fraises / Sorbet wasabi / Infusion thym citron
Le restaurant Texture sera ouvert du mardi au samedi ainsi que la veille de fêtes et propose une carte composée de 8 plats créés au fil du marché avec des formules 5 plats (45€) et 8 plats (65€). Accords mets et vins : 3 verres 18€ / 5 verres 30€
Vous pouvez réserver votre table dés à présent par tel au : 02 99 48 10 00
notre site internet: http://texture-restaurant.fr/
notre page Facebook: https://www.facebook.com/texturerestaurant/
par mail: contact@texture-restaurant.fr
Nous sommes très très heureux de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant et bar à vins au 8 rue des Cordiers, intra muros.
A mercredi 19h 🙂
L’équipe Texture
