Que manger ce jeudi 7 aout?

Je m'appelle Tina, et je suis derrière les mots, les recettes et les découvertes que vous lisez ici sur texture-restaurant.fr.
Passionnée de cuisine sensorielle, j’aime explorer ce que la texture d’un plat raconte : un croquant inattendu, une sauce lisse qui réconforte, ou un pain qui croustille juste comme il faut.